Tag: Makanan Tradisional

Posted on

Makanan Yang Harus Dicobai Di Rusia

Jika Anda merencanakan perjalanan ke Rusia dan ingin memperluas pengetahuan kuliner anda , maka tidak perlu mencari lagi selain panduan dari kita . Restoran Rusia yang terkenal, Arkady Novikov, mengungkapkan pilihan makanan dan minuman terbaiknya untuk dicoba, dan di Rusia juga memiliki berbagai jenis wisata dan budaya yang sangat indah dan harus anda cobai untuk berkunjung . Di sini kita akan merekomendasikan kepada anda makanan yang harus anda cicipi jika anda berkunjung ke Rusia .

  1.  Borscht

    Borscht merupakan sup berbahan dasar kaldu daging, ditambah sayuran, dan memiliki rasa asam manis. Sayuran yang paling sering dikaitkan dengan borscht adalah buah bit, tetapi ada juga versi yang didasarkan pada kubis putih dan sayuran hijau seperti coklat kemerahan. Disajikan dengan krim asam yang disebut smetana.
  2. Pelmeni

    Pelmeni merupakan hidangan pangsit tradisional yang hampir mirip pada pangsing pada umumnya ,dibuat dengan membungkus daging cincang, bawang merah, dan bawang putih dalam adonan yang sangat tipis dan merebusnya sampai matang
  3. Blini

    Blini merupakan pancake kecil yang terkenal ini bisa dibuat dengan berbagai macam tepung, tapi biasanya gandum. Blini paling terkenal disajikan dengan kaviar hitam atau merah, atau di Rusia Anda dapat mencobanya dengan menambahkan krim asam (smetana), selai atau susu kental
  4. Kvass

    Kvass merupakan minuman tradisional Slavia dan Baltik ini biasanya dibuat dari roti gandum hitam atau roti hitam, dan warnanya dicampur ke minuman tersebut. Ini difermentasi dan sedikit beralkohol, tetapi di Rusia ini diklasifikasikan sebagai minuman non-alkohol. Anda juga bisa menemukannya dalam rasa buah.
  5. Varenie

    Varenie atau biasa disebut juga varenye yang pada umumnya digunakan seperti selai, atau untuk isian pai dan makanan penutup, tetapi selai ini dibuat dengan cara yang berbeda dan memiliki konsistensi yang berbeda. Untuk buah yang lebih lunak seperti beri dan buah batu, gula ditambahkan dan buah dibiarkan larut pada suhu ruangan dan sirup terbentuk – ini kemudian dipanaskan sebentar. Buah dan kacang yang lebih keras dimasak lebih lama dalam sirup gula, tetapi tidak ada ‘pembentuk gel’ seperti pada selai. Anda mungkin menemukan versi di mana buah tetap mentah, atau telah ditambahkan gula setelah dimasak dalam sebuah sirup.

Itulah beberapa jenis makanan yang harus anda cobai jika berkunjung ke Rusia .

Posted on

Beberapa Jenis Makanan Tradisional Dari India

Beberapa Jenis Makanan Tradisional Dari India

Jika berbicara tentang makanan tradisional,maka setiap belahan didunia memiliki makanan tradisionalnya masing-masing dengan rasa dan aroma yang khas dari suatu wilayah tertentu.

Salah satu negara yang banyak dikunjungi karena makanannya yang enak adalah india.

India terkenal dengan makanannya yang enak serta merupakan salah satu yang terkenal dengan makanan tradisionalnya yang memang harus kamu coba ketika berkunjung ke negara ini.

Berikut beberapa makanan tradisional dari India yang harus kamu coba kelezatannya.

1. Gulab Jamun
Image result for Gulab Jamun
Gulab Jamun sebenarnya merupakan campuran dari tepung,susu bubuk,krim kocok,serta kayu manis bubuk yang dicampur menjadi satu yang kemudian digoreng dengan minyak panas.Untuk saat ini,Gulab Janum sudah banyak di kreasikan dengan berbagai macam toping seperti toping coklat,kacang,almond,dan lain sebagainya.

2. Dhokla
Image result for Dhokla
Dhokla merupakan adonan tepung yang difermentasi yang kemudian dicampur dengan yoghurt,garam,gula,serta biji mustard.Ketika tepung fermentasi telah siap,maka Dhokla akan dikukus hingga matang yang menjadikan Dhokla menjadi sangat empuk hingga menyerupai sponge.

3. Rajma
Image result for Rajma
Rajma merupakan kacang merah yang dimasak bersamaan dengan rempah pilihan dan krim hingga menjadi kental.Rajma biasanya dikonsumsi dengan nasi dan rajma termasuk dalam makanan vegetarian.

4. Poori
Image result for Poori
Poori merupakan roti gandum yang biasanya dicampur dengan beberapa rempah pilihan dan biasanya poori dijadikan sarapan pagi atau juga hanya sebagai cemilan yang memiliki aroma dan rasa yang enak.

5. Chaat
Related image
Chaat merupakan jajanan kaki lima yang terbuat dari kentang dan sekarang ini chaat sudah mengalami banyak perubahan dengan menambahkan berbagai irisan sayuran kedalamnya.Chaat biasanya dimasak dengan campuran rempah-rempah dan yoghurt yang menjadikan chaat memiliki rasa yang unik.

Ketika sedang melakukan perjalanan wisata ke berbagai belahan dunia,jangan lupa untuk mencoba makanan tradisional yang terdapat pada suatu daerah tertentu dengan rasa yang mungkin tidak akan anda lupakan.